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商品開発

開発品目

液体調味液(タレ /つゆ /ラーメンスープ /ドレッシング)
だしパック
水産系エキス
野菜系エキス
粉末スープ・ソース
畜肉系エキス
 

お気軽にご相談ください。
美味しさの探求のため、こだわった原材料開発もしています。

開発品目

液体調味液(タレ /つゆ /ラーメンスープ /ドレッシング)
だしパック
水産系エキス
野菜系エキス
粉末スープ・ソース
畜肉系エキス
 

原材料開発

 

お気軽にご相談ください。
美味しさの探求のため、
こだわった原材料開発もしています。

製品形態

1kg・2kg袋
10kg・20kgバックインボックス
5g~500g小袋
ペットボトル
50g不織布
テトラパック など

製品形態

1kg・2kg袋
10kg・20kgバックインボックス
5g~500g小袋
ペットボトル
50g不織布
テトラパック など
 

テトラパック

 

① 食品開発における食品素材ロスの軽減

■ 魚の骨を2次加工又は分解して香と旨味等に利用。
■ 加熱加工品の煮汁を加工した製品。
■ 漬込み液を加工しての製品。


 

② 工場の適合証明取得と管理

■ これまでのHACCPによる製造工程管理に加えて、FSMに対応することで食品安全に関する対策レベルを向上致しました。原材料受入れからQRコードでの工程管理を行い製造ロスの削減に取り組んでいます。


 

③ 省エネ取組

■ 工場でのボイラー熱交換、制御での省エネに取り組んでいます。